你是個愛吃辣的人嗎?根據研究指出,吃辛辣食物不僅會讓身體暖和,對健康還有很多益處,甚至有研究發現,每週吃6至7次辣椒的人,壽命還會延長呢!為此,國外網站《The Huffington Post》列出以下「吃辣」4大好處,不敢吃辣的你也試試吧!
1.體重減輕
營養學家Pamela Peeke表示,吃辣會讓體溫上升,促使新陳代謝提高5%,同時增加16%脂肪燃燒,因為其中含有「辣椒素」成分,能刺激燃燒脂肪。
2.保護心臟
馬德里大學醫學院專攻心血管研究的Michael Miller教授表示,辣椒素有助於促進血液循環、促使血管擴張,有助於降低血壓,另外,辣椒素也具有防止血液凝結的功效,同樣的效果也在薑黃中發現。
3.抗癌
洛杉磯的Cedars-Sinai醫療中心研究指出,在動物實驗中,辣椒素能殺死老鼠80%的前列腺癌細胞,同時不會破壞到正常細胞,主因為辣椒素能阻斷癌細胞生長週期,更多研究都發現,辣椒素也能對抗多種癌症,包括骨肉瘤、結腸癌、胰臟癌和乳腺癌。
4.延長壽命
中國醫學科學院(Chinese Academy of Medical Sciences)和哈佛公共衛生學院的實驗發現,每週吃6~7次辛辣食物的人,能降低14%死亡風險,該研究員認為吃辣之所以能延長壽命,主因在於辣椒素能預防癌症、保護心血管,同時幫助減重,因此降低了提早死亡的機率。
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