香蕉熱量低又不含脂肪，日本最近流行冷凍香蕉減肥法，因為日本一位教授宣稱香蕉冷凍之後，多酚會增加兩倍，抗氧化力會提高，並且能活化肝臟解毒功能，養顏美容又能幫助瘦身！來聽營養師怎麼說。
▲日本流行將香蕉拿去冰冷凍可以增加多酚2倍。（圖／翻攝自中天新聞）
日本最近風行，冷凍香蕉保存法，可讓香蕉中的多酚增加兩倍，提高抗氧化力，活化肝臟解毒功能，甚至可以養顏美容幫助瘦身，但這是真的嗎?
雖然國內沒研究能證實，但營養師表示，冷凍後的香蕉，恐怕會流失多酚，沒有想像中有效，不過不能排除的是香蕉裡的多酚，確實能夠保護血管健康，也有減肥作用，其他水果還包含香蕉、蘋果、葡萄等，多吃多健康。但是否冷凍後，效果大大加分，還是需要多加觀察。
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